咖啡调制员基础证书

• 咖啡的基本知识
• 咖啡店的运作及咖啡调製员的角色
• 其他饮品冲製技巧
• 个人整洁

• 咖啡冲煮与调製的方法及技巧
• 茶叶种类及花茶冲泡方法
• 急救常识

• 认识咖啡知识及文化；
• 理解咖啡调製员的职责及咖啡店的日常运作，对咖啡调製员的日常工作及服务有所认识；及
• 认识咖啡、奶茶及其他饮品的基本调製方法及技巧 。

• 香港合资格僱员 (即合法在香港居留并可无条件自由受僱或工作的人士，包括香港永久性居民及新来港定居人士)；及
• 学历在副学位程度或以下；及
• 失业、待业或失学人士，并具有就业意欲；
• 中三学历程度；或小六学历程度及具两年或以上工作经验；及
• 及对咖啡调製工作有兴趣；及
• 须通过面试

合资格学员可向僱员再培训局申请津贴，惟需注意以下事项：
申请培训津贴之学员课堂出席率须达八成或以上；
学员于一年内只可申领两次再培训津贴及三年内最多可申领四次再培训津贴(以首个课程的开课日期计算)。
详情请浏览僱员再培训局网址: www.erb.org

课程之上课日期、时间及地点均有机会因应不同状况而有所改动，本机构有权决定是否开办课程。
所有课程资料一概以「僱员再培训局ERB」最新公佈为准。